在确定了种兔的品种、品系、数量、价格之后，下一步就是挑选种兔了，下面着重介绍一下怎样挑选种兔。
挑选种兔时，第一步是先看它的外型，是否符合品种特征，身体各部位是否匀称，精神是否饱满，运动是否灵活。然后再一个部分一个部分检查。
（1）先说头部。发育正常的兔，头部大小应与体躯协调一致。一般公兔的头较粗重，母兔的头较清秀。头大体小是后天发育的表现；头小体大是发育过度的表现。
（2）眼睛。眼睛是观察家兔精神的重要部位。家兔眼球的颜色也是品种是否纯正的一个重要特征。如布列塔尼亚兔的眼睛为红宝石色；新西兰兔为粉红色，色彩是不一样的。另外有的兔眼睛为天蓝色、茶褐色、灰色、黑色等。如獭兔的眼睛就有好几种颜色。选种前这些知识都要掌握。但不管哪个品系，均要求眼睛圆睁、明亮有神、无眼泪、无眼屎。
（3）口腔。口腔要求粘膜无溃疡，门齿排列整齐。如果门齿畸形，不宜选为种兔。
（4）耳朵。耳朵的大小、薄厚、是否直立也是品种品系的重要特征。如有的耳朵双耳下垂这是公羊兔特征。有的一侧直立，一侧下垂这是塞北兔的特征。所以，在选购家兔前要了解你所购买品系的耳朵特征。不符合这个特征，属种兔不纯的表现，是不能选作种用的。另外，除了上述谈到的两个品种是耳朵下垂以外，其它均是不下垂的，如果下垂均为不健康或有遗传缺陷。在选择时要注意选那些耳朵宽大、薄、血管清晰明显、活动灵活的。在选种时要逐只检查是否有耳螨，如发现有耳螨一律不宜当做种用。
（5）肉髯。肉髯指的是家兔脖子下边那个部位的皮肤皱褶。大型品种的肉髯都比较发达，母兔一般比公兔明显，肉髯如果过大是年老、肥胖、体况不良的象征。
（6）颈和胸。颈要发达，胸要宽阔。胸宽而深者说明肺和心发育良好。若窄而浅是先天发育不良的表现。
（7）背腰。背腰要求宽广、平直，由后向前显轻度的后高前低的自然倾斜。驼背或背腰下陷狭窄等说明肌肉柔弱，骨骼纤细是发育不良的表现。背过份上突也是骨骼发育不良的一种表现。都不能选作种用。
（8）臀部。臀要求宽而圆。肌肉丰满，发达，臀部的宽窄长短是相称的。一般臀宽胸也宽。臀长腰也长。
（9）腹部。腹部要求容积大而有弹性，不松驰，也不下垂。若腹大过于松驰是生长发育期间营养不良造成的尤其是公兔，不能挑那种大肚子的。
（10）四肢。四肢要求姿势端正。行走自如，伸展灵活，强壮有力。爪色白、质嫩，并隐藏在脚毛之中。这是青年兔的特征。中老年兔趾脚爪过分弯曲或纤细是骨骼发育不良或患过佝偻病的象征。另外在检查四肢时要注意有无脚癣和肿块足底毛是否丰厚。有脚癣和肿块及足底毛稀少的一律剔除。
（11）乳房。乳房数目必须在四对以上，排列对称，且无肿块，低于四对或排列不对称的不能购作种用。
（12）外生殖器，检查外生殖器十分重要。因为这是关系能否生育的重要的器官。公兔睾丸必须发育正常，阴茎粉红色，前端略有弯曲。如果睾丸大小不等，或只能看到一个睾丸，或者阴茎是直的。均不宜购为种用。母兔生殖器要发育正常，无渗出液，无畸形，否则也不能购为种用。
（13）皮肤和被毛。上述所有各项检查完之后最后要检查一下皮肤和背毛，尤其是獭兔和毛兔十分重要。理想的种兔皮肤结实致密，且有弹性。被毛浓密而有光泽。毛色符合品种特征。如果皮肤松驰，弹性差属营养不良。被毛蓬松无光泽表明有病。被毛过稀，表明体质纤弱，都不宜购为种用。另外，獭兔要检查有无杂毛、戗毛、还要检查“四毛”，即足底毛、颈后毛、股内毛、和腹部毛，足底毛长厚不易得脚皮炎，颈后毛、股内毛（大腿内侧）和腹部毛，这些部位检查实后再查，如果无毛或毛很稀不易留作种兔。检查的方法是在兔的腹部或某一侧部向逆毛方向吹气。吹开毛被形成蝶形。根据蝶形中心露出皮肤的面积大小来判断毛的密度。如果看不到皮肤或皮肤面积不超过4平方毫米（别针头大小）为最好，说明产毛性能好。如果不超过8平方米毫米（火柴头大小）为良好，不超过12平方毫米（三个别针头大小）为基本合适，如果超过以上面积就不能作为种用了。
下面再介绍几种检查种兔的技巧。检查的技巧可以概括为一抓、二摸、三吹、四翻、五挤、六扔。
一抓。用手抓兔颈后的皮，皮板薄而紧的为青年兔，皮板厚实，多为中、老年兔。
二摸。上摸一条线，如果脊梁触之如算盘球似的粒粒在手，说明营养不良，是过瘦的表现。如果一摸有两肉线，这是“双脊”是过肥的表现。也不适合当做种兔。下摸一大片是指摸兔的肚子。母兔重点是摸乳房看是否对称和有多少对，另外摸腹部是否柔软有弹性，有无肿块等。如果肚子十分松驰这也是发育不良的表现。
三是吹。吹主要是检查毛的密度，刚才已经介绍过。这就不再说了。
四是翻。即把兔子翻过来，仰面朝天检查外生殖器，和腹部的背毛等，看有无脚癣，炎症，隐睾等。
五是挤。用拇指从直肠部位可向肛门方向轻轻挤压。如能挤出1-2粒粪粒，证明消化系统正常。若挤出水状，证明消化系统有病。
六是扔。扔主要是检查兔子四肢是否有过残疾。正常的兔子从一米多高处往下扔，应该是四肢平稳着地，如果出现趔趄，划水等动作都说明腿有问题。